Adiós a un mito: el chocolate no engorda
Posted: 02 Nov 2013 09:00 PM PDT
El sabor del chocolate despierta en todo el mundo –o casi todo– un sinfín de sensaciones placenteras. Sin embargo, la culpa parece apropiarse de quienes disfrutan de este alimento preciado. Pero ya es hora de acabar con ese placer culposo, gracias a nuevos aportes científicos. En contraposición con la creencia sostenida durante décadas de que el chocolate era una causa inevitable de incremento de grasa corporal, y por ende, de aumento de peso, un grupo de investigadores de la Facultad de Medicina de Granada han desmontado esta máxima a partir de las conclusiones de su estudio. Para alegría de muchos, la ciencia le dice adios a otro mito sobre el chocolate: no engorda. La investigación y los objetivos En el estudio denominado "Helena", los investigadores analizaron si un mayor consumo de chocolate se asocia con un mayor o menor índice de masa corporal. Entre los parámetros analizados... Leer más.
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